麻婆豆腐、腐竹、素鸡、还有寺院里以假乱真的“糖醋素排”…… 在中国人的餐桌上，用植物做出肉的味道从来不是新鲜事。豆腐及各类豆制品在中国已有上千年历史，豆干、面筋、腐乳、豆浆，围绕大...
二氧化碳（CO₂）对大气的危害已无需赘述：温室效应、冰川融化、栖息地缩减…这些时常见诸报端的环保问题都和这种气体有关。近年来，科学家们有了新发现 —— 微生物碳捕集技术。这是一项被世界经济...
如果让孩子来决定，什么样的科学研究才算”有意思”？ 是关于遥远宇宙的未知奥秘，是藏在自然界里的小生命，还是与自己成长息息相关的大脑、身体和未来生活？ 三个月前，Frontiers for Young...
你有没有好奇过，“脚踩风火轮、手持火尖枪”的哪吒，为什么会叛逆、冲动，又总想自己做决定？ 小朋友们和曾经的小朋友们 —— 你们会不会偷偷想过：要是能像哪吒一样，在规则与期待之间找到自己的位置，证...
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